Este blog nace de la necesidad de recopilar las recetas que voy haciendo y el gusto de querer compartirlas con todo el mundo

miércoles, 24 de marzo de 2010

TOMATES CON PICADA



El original de esta receta lo vi en el blog de una forera de facilísimo: "En mil batallas" lo recomiendo 100%.
Para las que siguen la dieta WW solamente tiene 2 puntos; para los que simplemente quieren cuidarse..es un estupendo entrante y muy sabroso.

Ingredientes para 2 personas:
250 grs de tomates
5 aceitunas verdes sin hueso
1/4 de cebolleta tierna
4 filetes de anchoa en aceite de oliva
1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de orégano seco picado
Preparación:
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.
Pelar la cebolleta y picarla muy fina al igual que las aceitunas, las anchoas y unirlas en un bol, mezclarlas con el orégano y el aceite de oliva y repartir la picada sobre los tomates. Servir.

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