Este blog nace de la necesidad de recopilar las recetas que voy haciendo y el gusto de querer compartirlas con todo el mundo

martes, 23 de marzo de 2010

COSTILLAS GLASEADAS AL HORNO


Pero qué cosa más buena Dios mio!!!! la receta es original de Mamaluise que tiene unas manos.. y todo lo que nos enseña..muchas gracias!!

Ingredientes:
Costillas de cerdo (en una pieza o cortadas)
3 cucharadas de aceite
3 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de miel
sal (veremos si la necesita porque la soja sala bastante)
Preparación:
Mezclamos el aceite, la salsa de soja, la miel y la sal y dejamos las costillas a macerar unas horas dentro dándole una vuelta de vez en cuando.
Llevar al horno a 180º hasta que estén doraditas y luego a 250º unos minutos por cada lado para que se terminen de hacer por fuera (ir bañándolas con la salsa de vez en cuando por arriba)
Acompañar de patatas asadas, o patatas fritas, arroz o ensalada verde.
Nota: la cantidad de salsa depende de la cantidad de costillas; guardaremos esta proporción de 3 cucharadas de cada ingrediente y haremos la cantidad suficiente para todo el costillar.

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