Este blog nace de la necesidad de recopilar las recetas que voy haciendo y el gusto de querer compartirlas con todo el mundo

jueves, 25 de marzo de 2010

POTAJE EXPRESS


Muy bueno, sin apenas calorías, para los que siguen la dieta WW tiene 3.5 puntos por ración.

Ingredientes:
1 bote de garbanzos
1 patata mediana
3 dientes de ajo
120 grs de fideos
1 cucharada de maizena
1 pastilla de caldo (vegetal o de pollo)
2 hojas de laurel
400 grs de acelgas
Preparación:
Pelar la patata y cortarla en cuadrados, pelar los dientes de ajo y filetearlos.
Poner a calentar 1 litro de agua y cuando esté templado añadir la pastilla de caldo y la maizena (diluida previamente en un poco de agua fria). Cuando hierva echar la patata, el ajo, los fideos y el laurel, remover salar al gusto y echar las acelgas, dejar que hierva de nuevo y cocer 10 minutos más a fuego lento; pasado este tiempo echar el bote de garbanzos y cocer 5 minutos más. Servir en el momento y caliente.

Nota: es recomendable hacer la cantidad justa y no más ya que al enfriarse el caldo, como lleva maizena y fideos, se hace un caldo gordo y espeso.

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