Muy bueno, perfecto en cualquier temporada y sano sanísimo. Para las que siguen la dieta disociada es perfecta, y para las que siguen WW tiene muy muy pocos puntos por ración.
Ingredientes para 4 personas:
2 berenjenas medianas
1 pimiento verde grande
2 puerros
un poquito de aceite
1 pechuga de pavo
Preparación:
En una cacerola ponemos un poco de aceite a calentar y echamos el pimiento cortado en tiras (juliana), cuando esté más o menos blando echamos las berenjenas cortadas en cuadrados y los puerros en rodajas finas, salpimentamos y damos unas vueltas hasta que se hagan-yo le eché un poco de agua para que no se pegase al fondo- retiramos y hacemos el pavo a la plancha con sal, pimienta y un poco de ajo en polvo (ya que no usamos aceite mejor el ajo en polvo)
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