..pensareis que es una tonteria pero quería enseñar una manera diferente de comer espinacas, que son fuente de hierro y no se nota nada el sabor.Además son estupendas para mantener la línea o hacer dieta.
Ingredientes para una tortilla (por persona)
2 huevos
8 hojas de espinacas
Sal
1 cucharada de aceite
Preparación:
En una sartén antiadherente ponemos el aceite y rehogamos las espinacas con la sal.
Batimos los huevos con otro poquito de sal y echamos las espinacas dentro, movemos bien y lo llevamos a la sartén de nuevo todo que se haga por los dos lados.
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