Este blog nace de la necesidad de recopilar las recetas que voy haciendo y el gusto de querer compartirlas con todo el mundo

domingo, 29 de mayo de 2011

TORTILLA DE ESPINACAS

Esta es mi cena.. ..pensareis que es una tonteria pero quería enseñar una manera diferente de comer espinacas, que son fuente de hierro y no se nota nada el sabor.
Además son estupendas para mantener la línea o hacer dieta.

Ingredientes para una tortilla (por persona)
2 huevos
8 hojas de espinacas
Sal
1 cucharada de aceite
Preparación:
En una sartén antiadherente ponemos el aceite y rehogamos las espinacas con la sal.
Batimos los huevos con otro poquito de sal y echamos las espinacas dentro, movemos bien y lo llevamos a la sartén de nuevo todo que se haga por los dos lados.

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