Muy esponjoso y no demasiado dulce (pese a lo que pueda parecer)
En casa lo hemos cortado en rebanadas de un par de centímetros y los hemos metido en una lata de metal para desayunar todos los dias.
En este caso es un desayuno completo acompañado de un yogur natural cremoso (tipo griego) y unos fresones de Huelva que son muy muy dulces cortados en taquitos.La receta es de "Food & Cook".
Ingredientes:
120 gramos de harina con levadura
395 ml de leche condensada (una lata pequeña)
4 huevos
50 ml de mantequilla
Preparación:
En un bol ponemos la leche condensada y vamos batiendo y añadiendo los huevos uno a uno esperando hasta que el anterior esté completamente agregado, después añadimos la mantequilla (derretida), batimos y luego la harina tamizada (pasada por un colador) batimos hasta que no haya grumos y tengamos una masa ligera y lo ponemos en un molde de cake previamente enharinado.
Lo llevamos al horno a 185º (yo lo he puesto a 180º porque mi horno calienta mucho) durante 35 minutos (yo 40).
Pinchamos hasta que el palito salga limpio, dejamos enfriar y desmoldamos.
Nota: el bizcocho de la foto es más bajo porque lo hice con la mitad de ingredientes, asi que como veis sube bastante.
Nota: el bizcocho de la foto es más bajo porque lo hice con la mitad de ingredientes, asi que como veis sube bastante.
Mi horno quema bastante por arriba y no tiene ventilador asi que he puesto los primeros 30 minutos calor abajo y los últimos calor arriba y abajo cuidando que no se quemase.
¡¡Hmmm! ¡¡que buena pinta!!
ResponderEliminarbuenisimo Natalia, tienes que probarlo!!! además queda precioso..blanquito blanquito!
ResponderEliminarvenga, para mi cumple que es el día 21 lo preparo, y ya te digo como me quedó, besotes!
ResponderEliminarPues ya me contaras. No es muy dulce pese a lo que parece.
ResponderEliminarYo para san josé (mi madre) voy a hacer un boston cream pie para tentar a mi hermana... jajajjajajajaja!
Parece una nube! que rico te ha quedado, las fotos son muy sugerentes!
ResponderEliminarUn beso
QUE RICO!!! tiene una pinta deliciosa, me lo llevo.
ResponderEliminarJajaja, este me suena!!!! Yo tb lo hice, pensando que iba a ser demasiado dulce y la verdad es que no. Y lo de blantuito,blanquito, totalmente cierto! Ayyysss si no engordaran tanto!!!!
ResponderEliminarBesos!!