Este blog nace de la necesidad de recopilar las recetas que voy haciendo y el gusto de querer compartirlas con todo el mundo

jueves, 2 de septiembre de 2010

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES AL MICROONDAS

Ha hecho mucho calor este verano en Madrid como para encender el horno... en realidad ha hecho mucho calor para todo, hasta para meterse en la cocina.
Así que se me ocurrió hacer algo rápido para merendar por las tardes con una horchatita.
Este es un bizcocho de chocolate hecho al microondas, muy rápido y al que le puse nueces. Sería como un brownie pero con la diferencia que lleva levadura y lo dejé el tiempo suficiente para que se cocinase totalmente como los bizcochos y, a pesar de que queda muy jugoso, no queda como el brownie con el centro más crudo. Buenísimo.
Ingredientes: (si el molde es el típico de cake de 1 litro salen 2 con estas cantidades)
18 galletas maría (o tosta rica..o como sea. galletas de desayuno)
4 huevos
200 gramos de chocolate nestlé postres
150 gramos de mantequilla
150 gramos de leche (o nata líquida)
150 gramos de azúcar
100 gramos de nueces
Medio sobre de levadura química (Royal)
Preparación:
En un bol ponemos las galletas y las machacamos con un mortero (triturarlas pero que no llegue a polvo) y mezclamos con la levadura. Reservamos.
En otro bol ponemos la leche, la mantequilla y el chocolate y lo llevamos al microondas unos segundos para que se caliente y se derrita el chocolate (yo lo puse en el vaso de la batidora y así mismo lo metí en el micro)
Una vez que está templada la mezcla de la leche, mantequilla y chocolate añadimos las galletas con la levadura, batimos y añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir.
Añadimos las nueces partidas en cuartos (yo las puse por la mitad y me parecieron demasiado grandes en la boca)
Ponemos la mezcla en un molde y lo llevamos al microondas durante 8 minutos a máxima potencia (800/900w) y luego dejar reposar 5 minutos más dentro del microondas SIN abrir la puerta.

10 comentarios:

  1. Hola Anaaaaaaaaaa!. Pero ahra estás en Madrid?. No te sigo la pista...
    Oye... qué bizcochito de chocolate. Se me han puesto los dientes de sable... jejejejeje
    Un besoteeeeeeeeeeeee

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  2. hola laurita!!! pues no, ya estoy en casita. volví el lunes y hace un calorazooooo

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  3. Me encanta ese bizcocho!!!!!!!! la combinación de chocolate y nuez es lo mejor!!
    Besos,

    Mariela

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  4. Qué bueno, a mi lo del bizcocho al micro no se me ha dado muy bien hasta ahora, pero es cuestión de ir probando.
    Un besito

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  5. nora es muy sencillo. yo pensé que no me iba a salir tampoco, pero solo tienes que seguir estas instrucciones, y si es menos potencia de 800w pues añades 5 minutos más.
    un beso!

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  7. Que buena receta, rapida y sabrosa la voy apuntar para mandarsela a mis hijos que estan aprendiendo a cocinar,

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  8. buenoooooooo ahora siii jaja ya se echaban en falta mucho tus recetas tan buenas.... este bizcocho tiene una pinta estupenda, a ver si lo pruebo, nunca he hecho nada en el micro,vamos que soy de las que lo tengo para calentar la leche y punto.. asi que lo mismo lo pruebo a ver que tal...
    besitoss

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  9. bueno soy nueva esto del microondas y lo de las pontecia no se como se ponen el mio tiene el tiempo y nada mas a 900 ºc no se como buscarlo gracias las recetas son estupendas un saludo

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    Respuestas
    1. Hola, ponlo 8 minutos, es perfecto, saludos

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