Este blog nace de la necesidad de recopilar las recetas que voy haciendo y el gusto de querer compartirlas con todo el mundo

martes, 13 de julio de 2010

HAMBURGUESA SLOPPY JOE

Hoy no tenía ganas de cocinar...
La realidad es que entrar en la cocina en verano debería estar prohibido por ley..

Pero como no es asi.. y no me apetecía cocinar.. se me ocurrió hacer esta hamburguesa.
La verdad es que la había visto muchas veces pero nunca me la había comido, y como tenía carne picada de vacuno y cerdo en la nevera pensé en hacerlo, aunque no me llamaba demasiado la atención ya que me parecía que era una simple salsa boloñesa metida en un pan de hamburguesa.
Total, que lo he hecho y ha sido increíble de bueno, eso si.. es complicado de comer porque se pone uno un poco perdido.
Ingredientes para 4 hamburguesas:
400 gramos de carne picada (de vacuno, de cerdo, de pavo..)
1 cebolla grande
1 pimiento verde
ketchup (unas 6-8 cucharadas)
unas gotas de salsa perrins
sal
2 cucharadas de azúcar moreno
pimienta
guindilla (opcional)
aceite
4 lonchas de queso cheddar
Pan de hamburguesas
Preparación:
Ponemos aceite en una cacerola o sartén y echamosla guindilla y la cebolla muy picada, cuando coja color echamos la carne picada y damos unas vueltas hasta que esté un poco echa, añadimos un poco de sal y el pimiento verde picado y dejamos que se haga todo bien.
Echamos el ketchup, la pimienta, el azúcar, las gotas de salsa perrins y dejamos que reduzca un poco todo.
Ponemos la preparación en los panes y el queso cheddar por encima que se derrita con el calor.


7 comentarios:

  1. Que ricos sloppy joes! eran los favoritos de mis niños cuando eran pequeños, al comerlos hacian un desastre pero daba gusto verlos comer, que lindo recuerdo. GRACIAS POR LA RECETA

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  2. pues eso ami me va a encantar....eso si...
    !!con un babero...ja.ja...pero que a gusto se debe de quedar una...
    esto lo pruebo fijo...
    besos

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  3. está riquisimo. me encanta, me encanta, me encanta!!!
    tiene un toque entre picantillo (pero no pica) y agridulce (por la salsa perrins con el azucar) es sencillamente delicioso, pero si, uno necesita un plato porque termina un poco gorrino!

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  4. Anaaaaaaaaaaa!!!!!!Que bueno, me copio la receta y estos días caye seguro!
    Besos!

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  5. dami pues ponles a todos un babero!!!!

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  6. La verdad que son muy ricas , fáciles y muy sanas !!!

    El arroz se ve delicioso!!!! copiada la receta .

    Un beso , cuidate .
    Nancy

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  7. muchas muchas gracias!!!
    por cierto felicidades por el 4 puesto en el mundial de futbol!!! muy buenos partidos y muy muy bien jugado.
    la suerte que a forlán lo tenemos nosotros también!!!

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